¡Estamos de enhorabuena! Los quesos canarios logran 38 medallas en los World Cheese Awards, el certamen internacional más importante de este sector.
Canarias obtiene tres super oros, dos oros, 13 platas y 20 bronces, a los que hay que sumar tres galardones del Grupo Ganaderos de Fuerteventura por sus producciones manchegas.
Un total de 4.502 quesos de 43 países han participado en esta 35 edición del campeonato, celebrada en Trondheim (Noruega).
Los resultados ya pueden consultarse en la web del certamen: https://worldcheeseawards.com/wca-results
Super Oro
-Quesería La Caldera. Curado de oveja de Guía. Gran Canaria
-Quesos Luisita. Curado de leche pasteurizada de cabra. Gran Canaria.
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Maxorata curado al pimentón. DOP Queso Majorero
Oro
-Quesería El Guanche semicurado puro de leche de cabra. Tenerife
-Finca de Uga untado en pimentón. Lanzarote.
Plata
-Quesería El Guanche. Curado puro de cabra ahumado. Tenerife
-Quesería El Faro. Semicurado pimentón de cabra. Lanzarote.
-Quesería El Faro. Curado natural de cabra. Lanzarote
-Quesería El Faro. Tierno natural de cabra. Lanzarote.
-Quesos El Caidero. Curado de cabra. Gran Canaria.
-Quesería Cortijo El Montañón. Curado de mezcla de cabra y oveja. Gran Canaria.
-Félix Alberto Gil Rodríguez «Granja Las Cuevas». Granja Las Cuevas ahumado. La Palma
-Quesos El Zurrón. Curado de leche pasteurizada de mezcla. Gran Canaria
-Quesería Montesdeoca. Queso añejo gofio de cabra y oveja. Tenerife
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Maxorata semicurado gourmet. DOP Queso Majorero.
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. El Tofio tierno ahumado. Fuerteventura.
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. El Tofio semicurado al gofio. Fuerteventura.
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. El Tofio curado al pimentón
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Tobar del Oso semicurado DOP Queso Manchego.
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Tobar del Oso curado. DOP Manchego.
Bronce
-Quesería Montaña blanca. Guatisea viejo. Lanzarote
-Quesería Montaña blanca. Guatisea semicurado. Lanzarote
-Quesos La Era del Cardón. Semicurado de cabra. Gran Canaria
-Quesería El Faro. Tierno ahumado de cabra. Lanzarote
-Quesería El Faro. Curado pimentón de cabra. Lanzarote.
-Quesos Volcania. Curado de leche pasteurizada de cabra. Gran Canaria
-Finca De Uga. Bodega de oveja. Lanzarote
-Finca de Uga. Rojillo. Lanzarote
-Finca De Uga. Don Nicolás. Lanzarote
-Finca De Uga. Vulcano. Lanzarote
-SCL Ganaderos De El Hierro. Queso Herreño tierno ahumado
-SCL Ganaderos De El Hierro. Queso Herreño curado natural
-Quesos Los Altos de Moya. Media Flor De Guía. Gran Canaria
-Quesos Frescos Lomo Gallego. Semicurado pasteurizado de mezcla. Gran Canaria
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Selectum curado al pimentón
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Alisios.
-Grupo Ganaderos De Fuerteventura. Maxorata semicurado al pimentón. DOP Majorero. Fuerteventura
-Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Maxorata semicurado.
-Grupo Ganaderos De Fuerteventura. Tobar del Oso. Semicurado artesano. DOP
-Quesería El Guanche. Curado puro de cabra. Tenerife
-Quesos San Mateo. Semicurado pimentón de leche pasteurizada de cabra. Gran Canaria
