Los sabores de Pájara han destacado con fuerza en el Salón Gourmet 2025, uno de los principales escaparates gastronómicos de España. La calidad de los productos majoreros ha sido reconocida con varios premios que ponen en valor el trabajo del sector primario del municipio. Pájara celebra el éxito de sus productores locales en el Salón Gourmet 2025.

El concejal del área, José Manuel Díaz, ha subrayado que estos logros reflejan el compromiso y la constancia de quienes forman parte del tejido agroalimentario local. Ha asegurado que el Ayuntamiento continuará impulsando iniciativas que fortalezcan esta actividad, considerada clave para el desarrollo económico del municipio.

El alcalde de Pájara, Alejandro Jorge, también ha felicitado a los premiados. En sus palabras, este tipo de reconocimientos no solo refuerzan la proyección del municipio a nivel nacional, sino que consolidan una identidad basada en la calidad y la tradición.

Entre los galardonados se encuentra la ganadería La Pared, que obtuvo el tercer premio por su queso semicurado al pimentón elaborado con leche cruda de cabra, un producto que refleja el legado culinario de la isla.

El grupo Ganaderos de Fuerteventura también ha brillado, obteniendo medallas de oro para los quesos Selectum mezcla y Maxorata curado de exportación, además de una medalla de plata para su queso de cabra curado pasteurizado.

Oasis Wildlife, por su parte, presentó propuestas elaboradas con leche de camella que llamaron la atención tanto del jurado como del público. Entre ellas, una ambrosía de camella con chocolate despertó especial interés por su sabor y valor nutricional.

Estos logros refuerzan el papel de Pájara como referente en producción artesanal de calidad, y consolidan la imagen del queso majorero y otros productos locales en el panorama gourmet nacional. Pájara celebra el éxito de sus productores locales en el Salón Gourmet 2025.