Porque son 60 los que han acudido desde Canarias para participar en el Festival. Los productores junto con sus quesos se convierten en protagonistas de un evento de alta calidad. Narvay Quintero ensalza la labor de los ganaderos y ganaderas en el International Cheese Festival.
En los micrófonos de Onda Fuerteventura lo explica el Consejero del Sector y resalta la importante presencia de profesionales de Canarias y 60 ganaderas y ganaderos. En un certamen con un récord de quesos con más de 50 países representados. Es un concurso muy importante y me hace mucha ilusión no solo que estén aquí los quesos sino que puedan vivir los ganaderos de primera mano lo que es el evento»
El Archipiélago puede presumir de galardones y medallas y está a la expectativa de lo que ocurra en la tarde de hoy. «Canarias tiene medallas de oro en el World Cheese Awards. Y esperemos que este año también lo consigamos».
Además, profesionales en el jurado. «Hay casi 300 jueces y entre ellos muchos canarios. Tenemos profesionales catadores reconocidos por todo el mundo».
Palabras también de agradecimiento a los municipios y en particular a Pájara. «En Pájara hemos visto las actuaciones y que están muy activos con el Sector Primario. Hoy acompaña al Cabildo de Fuerteventura y al Gobierno de Canarias. Una apuesta real y un apoyo real al sector primario».
Son momentos también para compartir ideas y hacer reivindicaciones. «Los ganadores han hablado de las curiosidades del concurso pero también están preocupados por la situación bélica mundial que implica el encarecimiento de transportes, materia prima. Estamos ayudando y preparando las ayudas pero con crítica al Gobierno de España porque solo aportan 189.000 euros. No tienen en cuenta las características de las explotaciones».
Precisamente sobre las peticiones al nuevo Gobierno Narvay ha sido claro en sus peticiones porque «necesitamos simplificación administrativa, la diferenciación para Canarias porque tenemos un status diferente y que se cumpla la ley con el pago del Posei»
Estos y otros asuntos que se pueden volver a ver aquí:
Toda la información en directo desde Córdoba, lugar de celebración del Internacional Cheese Festival gracias al Gobierno de Canarias, Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria, el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Proexca, Cabildo de Fuerteventura y sus consejerías de Sector Primario y Nuevas Tecnologías y el Ayuntamiento de Pájara, además de Ayuntamiento de Puerto del Rosario.
Narvay Quintero ensalza la labor de los ganaderos y ganaderas en el International Cheese Festival