Los representantes institucionales del Ayuntamiento de Pájara hacen balance de su participación en Madrid Fusión junto con sus productores y empresario presentes en la feria. «Queremos presumir de todas las virtudes de Pájara más allá del sol y la playa».

Tina da Silva, concejala de turismo de Pájara, junto a Alejandro Jorge, Alcalde de Pájara, hacen balance de la aportación del municipio sureño en Madrid Fusión.

La concejala declaraba lo siguiente » Nuestra gastronomía debe evolucionar al ritmo del resto de comunidades de España sin olvidar la cocina tradicional». Alejandro Jorge, por su parte comentaba que » el turismo puede serlo todo, pero hay que orientarlo, no sólo vamos a vivir del sol y la playa, la restauración también es turismo». Además de estos temas también se destacaba la aportación de los productores y chefs de Pájara presentes en la feria, a través del siguiente video puedes ver las declaraciones:

Onda Fuerteventura presente en Ifema gracias a la colaboración del Cabildo de Fuerteventura, Patronato de Turismo y los Ayuntamientos de La Oliva, Puerto del Rosario, Antigua, Betancuria, Tuineje y Pájara. Además, las firmas comerciales Restaurante La Marea, Restaurante La Bodeguita, Bodega Conatvs, Vidaloe, Restaurante La Salamandra Steak Bar, Restaurante Casa Naturaleza y Casa Santa María, Gastrobar El Pirata Verde, La Puipana Restaurante, Aguaguanches Destilería Gin 72, Vuela Conmigo, Solarland y Hoteles H10.