José Carlos Prieto Bautista (Torre de Miguel Sesmero, Badajoz, 6 de abril de 1982) es un cortador de jamón profesional que reside en la isla de Fuerteventura (Canarias).Desde muy pequeño está vinculado al sector del cerdo ibérico ya que su familia tuvo explotaciones de ganadería porcina. No fue hasta los 21 años cuando comenzó a … Sigue leyendo José Carlos Prieto, mejor cortador del mundo