Las muestras de solidaridad y apoyo a la isla de La Palma por la erupción volcánica se siguen sucediendo en numerosos rincones de Fuerteventura, tanto en la capital como en pequeños pueblos de la isla.
El restaurante Casa Estrella de Puerto del Rosario vuelve a ponerse del lado de los más necesitados, y lo hace de la forma más solidaria: donando sus propinas a los afectados por el volcán de La Palma. Un gesto que tiene como objetivo tratar de paliar, en la medida de lo posible, las consecuencias que, en la economía local -y principalmente, en las familias de La Pama-, está causando la erupción volcánica de Cumbre Vieja.
Propinas y Solidaridad
Sergio Jiménez, responsable de Casa Estrella, explica cómo surgió la iniciativa: «Creemos que uno de los valores que nos ha llevado a descubrir esta catástrofe es la solidaridad». En este contexto, «por votación unánime de todos los trabajadores de Casa Estrella, decidimos ceder solidariamente la recaudación de las propinas». Así, este dinero, que el cliente ofrece «como gratificación y manifestación del agrado en el servicio, irá destinado a las cuentas bancarias de Cruz Roja, Ayuntamientos y Cabildo de La Palma que está solicitando toda ayuda para sacar a las familias adelante», explica Jiménez. No obstante, tanto Sergio como su esposa, han decidido asumir personalmente el importe de las propinas para evitar que dejen de contar con este incentivo extra semanal.
Los trabajadores de Casa Estrella crearán un bote donde reflejan el destino de sus propinas. Y la respuesta de los clientes, de momento, está siendo muy positiva, al tener conocimiento de la iniciativa solidaria.
Jiménez ha animado a otros restaurantes, bares o cafeterías de Fuerteventura a sumarse a esta iniciativa durante, al menos, una semana, para recaudar el mayor número posible de fondos.