El Cabildo de Fuerteventura, mediante el área de Sector Primario que dirige Matías Peña, y la Asociación para la Gestión del Desarrollo Rural Maxorata promueven nuevos talleres. Todo ello para continuar profesionalizando el sector primario majorero. Están homologados para la cualificación agraria profesional. Cursos del Cabildo y GDR Maxorata para profesionalizar el sector primario
‘Taller práctico de viticultura regenerativa II en Fuerteventura: Estados fenológicos y necesidades nutricionales en el cultivo de la viña’. Del 30 de septiembre al 2 de octubre por el agricultor orgánico y consultor medioambiental, Eduardo Franquiz.
El programa, en tres jornadas dirigidas a profesionales y aficionados de la viticultura. Centrado en la nutrición vegetal, el manejo del viñedo y la mejora de la calidad del fruto.
Los interesados deben inscribirse previamente. A través del correo electrónico irisgdr2024@gmail.com o de manera presencial en GDR Maxorata Verde, C/Lucha Canaria nº 112, Pto del Rosario. Edificio Agricultura Cabildo 2ª Planta.
El segundo ciclo formativo, ‘Curso de elaboración de quesos de pasta prensada y derivados lácteos: yogures, quesos de untar, requesón y mantequilla’. Organizado por GDR Maxorata Verde y el Consejo Regulador de Denominación de Origen de Queso Majorero. Dirigido a queserías ya instaladas o de nueva creación y tendrá lugar del 6 al 10 de octubre. En esta ocasión, el curso es ofrecido por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas.
El programa busca dotar a los participantes de conocimientos sólidos sobre la calidad de la materia prima. También habilidades prácticas para la producción de distintos tipos de queso, fomentando la innovación y la excelencia en el sector lácteo canario.
Las personas interesadas en este taller deben enviar la solicitud a través del correo electrónico gdrmaxoratacursos@gmail.com.
Los cursos son financiados con fondos propios de GDR-Maxorata en el marco del programa PEPAC 2023-2027 LEADER.
Ambos cursos se impartirán en la Granja Experimental de Pozo Negro. Cursos del Cabildo y GDR Maxorata para profesionalizar el sector primario