Los premios Agrocanarias 2025 del vino, vuelven a recaer en Tenerife, como era de esperar por su singularidad y cultura, Isla de menceyes. Pero en una roca, al norte del archipielago, resopla un bucio, Bodega Gavias el Sordo, con su vino Papaino, logrando una medalla de plata. Los majoreros que fueron conocidos por sus sementeras, en las gavias en el pasado, ahora estas, resurgen por sus viñas.

«Es de mención, el apoyo del enólogo canario Pedro Lorenzo Perdomo Diaz, amigos que comparten vendimias y las labores, que difícilmente se podría nombrar a todos, pero es gracias a ellos», asegura el productor y propietario de la Gavia del Sordo, Miguel Cabrera.