El evento regresa del 7 al 11 de mayo con una programación que une sabor, cultura y actividad física
El municipio de La Oliva ya calienta motores para acoger una nueva edición de PALADEA Fuerteventura, que se celebrará entre el 7 y el 11 de mayo. Esta sexta edición del festival llega con una propuesta renovada, donde los productos locales, la gastronomía creativa y el deporte al aire libre se darán la mano en una experiencia diseñada para todos los públicos. PALADEA 2025: cinco días de gastronomía, deporte y tradición en La Oliva.
Organizado por el Ayuntamiento de La Oliva, en colaboración con el Club Deportivo Caima, el Cabildo de Fuerteventura, Promotur y el Patronato de Turismo, el evento promete destacar una vez más por su riqueza cultural y su apuesta por lo autóctono.
Chefs de renombre y cocina con sabor a tradición
Durante el encuentro se llevarán a cabo distintos showcookings a cargo de chefs reconocidos a nivel regional y nacional. Entre ellos, destaca la participación de Víctor Suárez, chef galardonado con una estrella Michelin, así como Alberto Marín, Ángel Lirio, Yareli Pérez Vera, Jorge Carballeira y Marcos Gutiérrez, quien presentará una propuesta centrada en la salazón de pescado.
También se celebrarán competiciones gastronómicas, como el concurso de mojo picón y el de puchero majorero, organizados por la Asociación Fuertegourmet, que ponen en valor las recetas de siempre. No faltará el esperado concurso de tapas, donde el sabor y la creatividad se premiarán con galardones como la Tapa de Oro, Plata, Bronce y la Tapa del Público.
Espacio para niños, mayores y amantes del buen beber
El evento piensa en todos. PALADEA Kid acercará la cocina a los más pequeños a través de talleres lúdicos, mientras que PALADEA Colegios permitirá a los escolares vivir una experiencia gastronómica didáctica. Las personas mayores también tendrán su espacio, con una jornada dedicada a reinterpretar platos tradicionales elaborados con productos de cercanía.
En cuanto a bebidas, se realizarán catas de cerveza y vinos, incluyendo caldos de bodegas locales y de otras regiones como Tenerife o Ribera del Duero. Además, habrá una masterclass de ron y una actividad dedicada al gin tonic, de la mano de marcas especializadas.
Deporte, naturaleza y música en vivo
PALADEA también reserva un lugar importante para la actividad física. El programa incluye una carrera de mountain bike, un trail de 32 kilómetros, una ruta senderista y exhibiciones de parkour. Todo esto se complementará con un mercadillo artesanal, donde se podrán adquirir productos elaborados por creadores locales.
El broche musical lo pondrán conciertos en vivo con artistas como Los 600, Los Aseres, Escuela de Calor, DJ Maxi y un tributo a Sabina con la banda 500 Noches, entre otros.
Un evento que fortalece la identidad local
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, subraya la consolidación del festival como una cita destacada en el calendario cultural de Fuerteventura. Por su parte, la presidenta del Cabildo, Lola García, valora la unión de gastronomía, deporte y música como una fórmula de éxito. La concejala de Deportes, Gleiber Carreño, destaca que esta iniciativa refuerza la apuesta por el turismo activo y el orgullo por lo local. PALADEA 2025: cinco días de gastronomía, deporte y tradición en La Oliva.