La isla de Fuerteventura abre sus puertas a nuevas propuestas gastronómicas cada día y entre tantas idas y venidas siempre hay algunos que nos llaman la atención por su estética, su carta o por quiénes están detrás del proyecto. Este es el caso de AMICI MIEI, que abre sus puertas en la localidad de Los Estancos (Calle Domingo J. Barrera de la Cruz).

Con la cocina, y concretamente con el producto que llega desde Italia, este nuevo restaurante de Puerto del Rosario apuesta por la pasta casera elaborada de forma artesanal a diario, la parrilla a la leña y el vino italiano en un local de estética renovada que también albergará zona chill out para disfrutar de la sobremesa.

Su propietaria, Egonia Fonso, ha creado una carta tradicional con una cuidada selección de materias primas, apostando siempre por productos ecológicos y sostenibles y de temporada.

Una cocina en la que prima por el sabor y que trata de transportarnos a la Italia más clásica. De hecho el nombre del restaurante afirma que la estética del restaurante y el nombre “invita a compartir buenos momentos con amigos y/o familiares, organizar almuerzos o cenas de trabajo distendidas o disfrutar de una buena música en directo contemplando el atardecer desde el jardín”.

La cocina y el equipo, dirigidos en su totalidad por profesionales del sector italiano, nos mostrará, en directo y sin barreras, el auténtico sabor de los que verdaderamente saben hacer platos italianos. Los comensales podrán ver a los cocineros en acción con sus instalaciones abiertas a todos los clientes.

AMICI MIEI inaugura este sábado a partir de las seis de la tarde e invita a toda la ciudadanía a conocer su propuesta. Ya tenemos plan para este fin de semana, porque un viaje a Italia siempre, siempre, es una buena idea, aún sin salir de Fuerteventura.

RESERVAS: 648 94 79 85