6 quesos majoreros reciben premios en el Concurso Tabefe

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6 quesos majoreros reciben premios en el Concurso Tabefe. Este evento se desarrolla en el marco de la Feria Agrícola, Ganadera y Pesquera de Fuerteventura (FEAGA) de 2022. Dos de ellos recibieron primer premio. Es el caso del queso de Julián Díaz de Tiscamanita como mejor queso semicurado elaborado con leche pasteurizada y el queso Rosa de la Madera de Tuineje. Otros cuatro quesos majoreros recibieron accésit, procedentes de las marcas  Queso El Tofio, Queso Rosa de la Madera y Quesos La Pared.

Además, el Queso El Farito de Lanzarote ha sido distinguido como Mejor Queso de Canarias 2022 del Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe. De todos los quesos canarios presentados se elige al de mayor puntuación, recayendo en este caso el premio en este producto de Quesería El Faro de Teguise.

Un total de 123 quesos participaron este año en el concurso, procedentes de Canarias, Extremadura, Andalucía, Murcia, La Rioja y Madrid. El jurado del concurso estuvo formado por quince catadores profesionales reconocidos a nivel nacional procedentes de consejos reguladores, asociaciones científicas o restauración, entre otros.

El presidente del Cabildo, Sergio Lloret López, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, David de Vera, felicitan a los ganadores, a la vez que agradecen su participación en un concurso que continúa consolidándose como uno de los eventos más destacados de los que se desarrollan en FEAGA.

Quesos elaborados con leche pasteurizada

6 quesos majoreros reciben premios en el Concurso Tabefe y a continuación se pueden comprobar todos los premiados.

  • Queso Tierno

1º Premio: Queso El Farito de Quesería el Faro, Teguise, Lanzarote.

Accésit: Queso El Tofio de Grupo Ganaderos de Fuerteventura, Tuineje, Fuerteventura.

  • Queso semicurado

1ª Premio: Queso Julián Díaz, Tiscamanita, Tuineje.

Accésit: Queso El Faro de Quesería El Faro, Teguise, Lanzarote.

  • Queso curado

1º Premio: Queso El Roano, Lorca, Murcia

Accésit: Queso Los Cameros, Haro, La Rioja

Quesos elaborados con leche cruda
  • Queso Tierno

1º Premio: Queso Las Lameras, Villa de Mazo, La Palma

Accésit: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje.

  • Queso Semicurado

1º Premio: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje

Accésit: Quesos La Pared, La Pared, Fuerteventura

  • Queso Curado

1º Premio Luna de Awuara, Villa de Garafia, La Palma.

Accésit: Queso Rosa de la Madera, Lezque, Tuineje